SCHIOPPETTINO DI PREPOTTO La Buse dal Lof 2021
19,50 € IVA inclusa
Uvaggio: 100% Schioppettino di Prepotto
Tipologia: rosso D.O.C.
Formato: 750 ml
Provenienza: Friuli
Grado alcolico: 13,5% Vol
Annata: 2018
Affinamento: legno e acciaio
Terreno: marna arenaria (Ponka)
Filosofia produttiva: sostenibile
Temp. di servizio: 16-18°
Abbinamento: piatti rustici
Esaurito
Descrizione
SCHIOPPETTINO DI PREPOTTO La Buse dal Lof 2018
Lo Schioppettino di Prepotto, è il vino rosso friulano che si produce esclusivamente nel comune di Prepotto, in provincia di Udine, nella vocata DOC “Friuli Colli Orientali”, dove questo vitigno è coltivato da sempre.
Questo vino fa parte delle nostre chicche dei vini rari per via della sua unicità.
Degustazione: dal colore rosso rubino intenso, il profumo riporta ai frutti di bosco, alla marasca e alla seducente nota speziata. Versatile e complesso, gradisce il lungo affinamento che ne sottolinea l’eleganza.
Vinificazione e affinamento: macerazione per 20 gg. con regolari follature. Matura in legno per 12 mesi, segue poi un affinamento in acciaio ed un ulteriore affinamento in bottiglia.
Abbinamenti: piatti rustici, pappardelle con sugo di lepre, cinghiale, faraona arrosto.