NATIVO Duca Carlo Guarini 2022

Descrizione

Il Negroamaro, insieme al Primitivo, è il vitigno più importante dell’enologia pugliese, il cui nome evoca pienamente i tannini ed i sapori di questa meravigliosa terra. Ma a differenza del secondo il Negroamaro è tipico della penisola salentina.

Degustazione: Il Nativo, come buona tradizione del negroamaro in purezza, ha una buona struttura, è caldo e morbido con trama tannica in buon rilievo. Fa parte di quei vini che si caratterizzano per sensazioni gusto-olfattive in buona corrispondenza con quanto percepito al naso, e di buona persistenza.

Vinificazione e Affinamento: macerazione con le bucce per 9 giorni, 3 mesi in vasche di acciaio e 3 mesi in bottiglia.

Abbinamenti: arrosti, formaggi e primi piatti.