Vini Biologici delle Tenute Filippi

Scopri la nostra selezione di vini biologici prodotti nei vigneti delle Tenute Filippi, situate nel territorio di Cori.

Giampiero Filippi ha alle spalle una storia di agricoltura, ma è negli anni ’90 che decide di riprendere l’attività dei suoi avi: tornare alla terra e dare avvio alla sua azienda agricola biologica presso le Tenute Filippi.

Il territorio è quello di Cori, alle pendici dei Monti Lepini, in provincia di Latina.

Etica e filosofia produttiva biodinamica delle Tenute Filippi

I terreni sono prevalentemente collinari, una piccola parte montani. L’azienda è certificata in biologico ed, inoltre, utilizza il metodo biodinamico.

È alla fine degli anni ’90 che avviene la profonda trasformazione, quando si iniziano a sperimentare i metodi biologici fino ad arrivare a conoscere il complesso mondo dell’agricoltura biodinamica per tutte le produzioni, attenta quindi all’ambiente, rispettosa dell’uomo e dei cicli naturali.

La famiglia Filippi riscopre la multi coltura, la riproduzione dei semi in azienda e l’utilizzo di varietà tradizionali.

Da qualche tempo, il figlio di Giampiero ha deciso di entrare in azienda.

Si occupa prevalentemente della vigna coltivando le varietà autoctone di vite Bellone e Nero buono.

La sua ambizione è produrre un vino sano e fedele al territorio di produzione.

La linea di vini comprende: il Platone, Cartesio, Ipazia, Nero Buono e lo spumante extra dry Sphere.