MALIA Duca Carlo Guarini 2021

Descrizione

Malia: il suo nome vuol dire “che ammalia” ed è questa la sua capacità sin dai tempi passati. Infatti, per chi ama i vini morbidi e delicati è un piacere degustarlo. Da molto tempo non si vinificava la Malvasia Nera in purezza perché la tradizione prevedeva un assemblaggio con un 20% del più diffuso Negroamaro.

Degustazione: È un vino dal colore rosso rubino e dal profumo intenso, fruttato speziato e aromatico e dal sapore intenso persistente, morbido ed equilibrato.

Vinificazione e Affinamento: macerazione sulle bucce per 9 giorni. Fermentazione controllata. Affinamento 24 acciaio e 6 mesi in bottiglia.

Abbinamenti: carni bianche e rosse, formaggi stagionati, primi piatti