• ALLEGRO Spumante – Bula Quick View
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    • ALLEGRO Spumante – Bula

    • 13,50  IVA inclusa
    • Uvaggio: 100 % Viognier Tipologia: Spumante Metodo Ancestrale Formato: 750 ml Provenienza: Piemonte Grado alcolico: 12,5% Vol Vinificazione: rifermentazione naturale secondo il “metodo ancestrale”. Non filtrato. Lieviti indigeni Terreno: argilloso, calcareo Filosofia produttiva: biologico Temp. di servizio: 8 - 10° Abbinamento: aperitivi, piatti di pesce e carni bianche. Frutta secca Scheda PDF 
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  • BARBERA D’ALBA D.O.C – Bula 2023 Quick View
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    • BARBERA D’ALBA D.O.C – Bula 2023

    • 14,00  IVA inclusa
    • Uvaggio: 100% Barbera Tipologia: rosso Formato: 750 ml Provenienza: Piemonte Grado alcolico: 14,5% Vol Annata: 2022 Vinificazione: uve provenienti da Sori (vigneti particolarmente esposti al sole). Fermentazione e affinamento in acciaio. Non filtrato. Terreno: argilloso, calcareo Temp di servizio: 16-18° Certificazione: biologica Abbinamento: primi piatti, taglierini al ragù e carni rosse Scheda PDF
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  • CHARDONNAY – Bula 2024 Quick View
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    • CHARDONNAY – Bula 2024

    • 12,80  IVA inclusa
    • Vitigno: 100% Chardonnay Tipologia: bianco Formato: 750 ml Provenienza: Piemonte Grado alcolico: 12,5% Vol Annata: 2024 Vinificazione: vinificazione in bianco a 13-15 °C per circa 15 giorni. Si applica la tecnica del batonnage per circa 3-4 mesi Affinamento: in acciaio Terreno: medio impasto calcareo e tufaceo Temperatura di servizio: 8-10° Certificazione: biologica Abbinamento: antipasti di verdure, bruschetta, caprese, piatti a…
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  • DOLCETTO D’ALBA D.O.C.G – Bula 2024 Quick View
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    • DOLCETTO D’ALBA D.O.C.G – Bula 2024

    • 12,90  IVA inclusa
    • Uvaggio: 100% Dolcetto Tipologia: Rosso Formato: 750 ml Provenienza: Piemonte Grado alcolico: 13,5% Vol Annata: 2022 Vinificazione: uve provenienti da Sori (vigneti particolarmente esposti al sole). Fermentazione e affinamento in acciaio. Non filtrato. Terreno: Argilloso, calcareo Temp. di servizio: 16-18° Certificazione: Biologica Abbinamento: antipasti di carne, vitello tonnato, primi, carni bianche, carne cruda condita, salumi e formaggi di media stagionatura…
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  • NEBBIOLO D’ALBA D.O.C – Bula 2022 Quick View
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    • NEBBIOLO D’ALBA D.O.C – Bula 2022

    • 15,90  IVA inclusa
    • Uvaggio: 100% Nebbiolo Tipologia: rosso Formato: 750 ml Provenienza: Piemonte Grado alcolico: 14,5% Vol Annata: 2022 Vinificazione: Fermentazione lunga a temperatura controllata e affinamento in antiche vasche di cemento. Non filtrato. Terreno: argilloso, calcareo Temp. di servizio: 18° Certificazione: biologica Abbinamento: carni rosse e bianche. Salumi o formaggi stagionati. Si abbina molto bene anche con primi piatti importanti e lasagna.…
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  • NORANGE Macerato – Bula 2025 Quick View
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    • NORANGE Macerato – Bula 2025

    • 13,50  IVA inclusa
    • Uvaggio: 100 % Chardonnay Tipologia: Bianco D.O.C. Formato: 750 ml Provenienza: Piemonte Grado alcolico: 13% Vol Annata: 2025 Vinificazione: macerazione sulle bucce per 8-10 giorni a 18-20 °C. Si applica la tecnica di batonnage per circa 6 mesi. Viene imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione Terreno: argilloso, calcareo Filosofia produttiva: biologico Temp. di servizio: 10-12° Abbinamento: piatti a base di pesce, cucina asiatica, formaggi Scheda PDF
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  • VIOGNIER – Bula 2024 Quick View
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    • VIOGNIER – Bula 2024

    • 13,00  IVA inclusa
    • Uvaggio: 100 % Viognier Tipologia: Bianco D.O.C. Formato: 750 ml Provenienza: Piemonte Grado alcolico: 13,5% Vol Annata: 2024 Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione in acciaio per circa 15 giorni a temperature tra i 15 – 18 gradi. Due travasi per eliminare le fecce, batonnage fino a marzo, altri travasi ed imbottigliamento. Viene imbottigliato senza chiarifica e filtrazione Affinamento: in acciaio…
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