NORANGE Macerato – Bula 2025

NORANGE Macerato - Bula 2025

NORANGE Macerato – Bula 2025

13,50 € IVA inclusa

Uvaggio: 100 % Chardonnay
Tipologia: Bianco D.O.C.
Formato: 750 ml
Provenienza: Piemonte
Grado alcolico: 13% Vol
Annata: 2025
Vinificazione: macerazione sulle bucce
per 8-10 giorni a 18-20 °C. Si applica la
tecnica di batonnage per circa 6 mesi.
Viene imbottigliato senza chiarifica e
senza filtrazione
Terreno: argilloso, calcareo
Filosofia produttiva: biologico
Temp. di servizio: 10-12°
Abbinamento: piatti a base di
pesce, cucina asiatica, formaggi

Scheda PDF

Categorie: , , ,

Descrizione

Norange Macerato – Bula

Il vino macerato, spesso chiamati orange wine, è un vino particolare. È di bacca bianca ma viene vinificato come un rosso. Il mosto fermenta a contatto con le bucce per un periodo che varia da poche ore a diversi mesi. Questo processo estrae colore, aromi e tannini, donando loro la caratteristica tonalità ambrata e una grande struttura

Degustazione: color arancio con riflessi dorato. Profumo di scorza d’arancia, pompelmo, albicocca e pietra focaia. Dal gusto intenso, agrumato con una leggera componente tannica

Vinificazione e affinamento: macerazione sulle bucce per 8-10 giorni a 18-20 °C. Si applica la tecnica di batonnage per circa 6 mesi. Viene imbottigliato senza chiarifica e senza filtrazione

Abbinamenti: piatti speziati, formaggi, secondi di carne e di pesce saporiti

Prodotti correlati