NEBBIOLO D’ALBA D.O.C – Bula 2022

15,90  IVA inclusa

Uvaggio: 100% Nebbiolo
Tipologia: rosso
Formato: 750 ml
Provenienza: Piemonte
Grado alcolico: 14,5% Vol
Annata:
Vinificazione: Fermentazione lunga a temperatura
controllata e affinamento in antiche
vasche di cemento. Non filtrato.
Terreno: argilloso, calcareo
Temp. di servizio: 18°
Certificazione: biologica
Abbinamento: carni rosse e bianche.
Salumi o formaggi stagionati.
Si abbina molto bene anche
con primi piatti importanti e lasagna.

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Descrizione

Nebbiolo d’Alba D.O.C

Il Nebbiolo è un vitigno autoctono a bacca nera del Piemonte, considerato di pregio e adatto sia per vini di pronta beva, sia per vini da invecchiamento di alta qualità.

Degustazione: dal colore rosso rubino brillante; tendente al granato con riflessi aranciati, profumo delicato, elegante, con sentori di vaniglia e piccoli frutti rossi e dal gusto vellutato e pieno. Il tannino più morbido rende il vino equilibrato e armonico.

Vinificazione e Affinamento: uve provenienti da vigneti particolarmente esposti al sole. Fermentazione lunga a temperatura controllata e affinamento in antiche vasche di cemento.

Abbinamenti: carni di manzo, maiale e pollo. Adatto ad affettati o formaggi stagionati. Si abbina molto bene anche con primi piatti importanti e lasagne.