DOLCETTO D’ALBA D.O.C.G – Bula 2022

Descrizione

Dolcetto di Diano d’Alba D.O.C.G.

È uno dei vitigni più diffusi e più tipici del Piemonte. Per molto tempo il vino prodotto con uve dolcetto è stato uno dei protagonisti della vita contadina piemontese.

Degustazione: un vino rosso rubino intenso con riflessi violacei, dal profumo intenso, caratteristico di frutti rossi, ciliegia, mora e dal gusto armonico, morbido, pieno, con leggero retrogusto di mandorla.

Vinificazione e Affinamento: uve provenienti da Sori (vigneti particolarmente esposti al sole). Fermentazione e affinamento in acciaio.

Abbinamenti: antipasti di carne, carne cruda all’albese, vitello tonnato, primi, carni bianche, salumi e formaggi di media stagionatura.