REFOSCO La Buse dal Lof 2021
14,90 € IVA inclusa
Uvaggio: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Tipologia: rosso D.O.C.
Formato: 750 ml
Provenienza: Friuli
Grado alcolico: 13% Vol
Annata: 2018
Affinamento: legno e acciaio
Terreno: marna arenaria (Ponka)
Filosofia produttiva: sostenibile
Temp. di servizio: 16-18°
Abbinamento: primi piatti rustici, selvaggina
Esaurito
Descrizione
REFOSCO La Buse dal Lof 2018
Il Refosco è menzionato sin da tempi antichissimi come vino di grande rinomanza. In tutti i banchetti, dei quali si ha certezza storica, fra i vini del Friuli il Refosco era sempre presente in compagnia di Picolit, Ribolla e Ramandolo.
Degustazione: dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Vino dal profumo intenso, lievemente erbaceo, con sentori di mora selvatica. Ha un sapore deciso con una lieve nota tannica.
Vinificazione e affinamento: macerazione per 10/12 giorni con regolari rimontaggi, maturazione in legno per 10 giorni, segue poi un affinamento in acciaio ed un ulteriore affinamento in bottiglia.
Abbinamenti: carni grasse e piatti rustici, spezzatini di selvaggina e trippa, piatti di pasta con agnello o cinghiale, formaggi stagionati.