NANÀ Fontana Reale 2022

Descrizione

FALANGHINA DEL SANNIO D.O.P. BIOVEGAN

Il tipico Falanghina è sopratutto quello della zona del Sannio in cui è ubicata la cantina Fontana Reale. La denominazione di origine controllata di quest’amatissimo bianco è “Sannio Falanghina”, la cui produzione è consentita nella sola provincia di Benevento. Il successo che la Falanghina è riuscita ad ottenere è legato in particolare alla vinificazione “in purezza”, cioè utilizzando uva Falanghina al 100%.

Degustazione: Vino dal colore giallo paglierino. Il gusto ed il profumo della di questa Falanghina sono estremamente persistenti. Di gradazione medio alta per le rese per ettaro molto basse, dal gusto morbido, fresco.

Vinificazione e Affinamento: fermentazione in bianco senza vinacce fino ad esaurimento zuccheri.
Maturazione in acciaio, per un periodo minimo di 6 mesi, dopo imbottigliamento.

Abbinamenti: antipasti di terra e mare, formaggi freschi, primi piatti a base di verdure, funghi, pesce, crostacei, carni bianche.