SANGIOVESE Ciucci 2020

Descrizione

SANGIOVESE Ciucci

Sangiovese Est Est Est dell’Azienda Agricola Ciucci è ottenuto da uve di Sangiovese cresciute su terreni argillosi a 200 metri sul livello del mare. Le uve vengono raccolte a mano durante la seconda decade di settembre e sottoposte a diraspatura e pigiatura. Vincitore di 3 Est.

Degustazione: colore rosso porpora. Profumo fiorito, con note di violetta, avvolgente e vellutato, il sapore in bocca è intenso e sapido, molto persistente. Per esaltare al massimo questo tipo di vino si raccomanda di stappare la bottiglia almeno 1 ora prima del consumo.

Vinificazione e Affinamento: macerazione sulle bucce per 7 giorni. Maturazione per 12 mesi in vasche di acciaio,
affinamento per 6 mesi in bottiglia.

Abbinamenti: Piatti saporiti di carne e selvaggina, formaggi stagionati, salumi o primi piatti di pasta ripiena.