AMBRA PASSITO Duca Carlo Guarini 2016

Descrizione

L’Ambra è un vino passito ottenuto da Sauvignon blanc in purezza. Il vino è prodotto da uve biologiche certificate, secondo la tecnica dell’appassimento sui graticci al naturale, in un posto ventilato all’ombra, ma al caldo del sole di agosto.

Degustazione: color bianco ambrato, dal profumo gradevole, intenso fruttato e dal sapore dolce, rotondo e avvolgente.

Vinificazione e Affinamento: appassimento naturale sui graticci per 45 giorni, fermentazione a temperatura controllata per 1 mese, maturazione in acciaio per 12 mesi.

Abbinamenti: dessert, crostate alla frutta, quaresimali, paste secche, paste di mandorle e fichi secchi.