MOSCATO Brugnoli 2020

9,00  IVA inclusa

Uvaggio: 100% Moscato
Tipologia: bianco
Formato: 750 ml
Provenienza: Lazio
Grado alcolico: 13% Vol
Annata: 2020
Affinamento: acciaio
Terreno: Di origine vulcanica
Temp. di servizio: 10-12°
Filosofia produttiva: biologica
Abbinamento: formaggi freschi, pesce, carni bianche

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COD: 0005 Categorie: , ,

Descrizione

Il Moscato che vi presentiamo nasce nei vigneti della tenuta Brugnoli, nel cuore della Tuscia, prodotto esclusivamente da uve biologiche. Le vigne sono curate con amore e passione e senza l’aiuto di diserbanti, anticrittogamici, insetticidi e pesticidi e senza l’impiego di organismi geneticamente modificati.

L’azienda ha una filosofia bioetica anche per quanto riguarda l’imbottigliamento del vino: si fa uso infatti di tappi bio con biopolimeri da canna da zucchero. Non solo: le etichette delle bottiglie vengono stampate a secco con timbro a rilievo.

Degustazione: colore giallo paglierino tendente al dorato. Profumo dall’inconfondibile bouquet con note floreali di agrumi e salvia. Al gusto rimane aromatico, secco, equilibrato. Persistente, elegante, fresco e con un’ottima acidità. Il finale è equilibrato.

Vinificazione e Affinamento: criomacerazione breve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 6 mesi a temperatura controllata.

Abbinamenti: questo Moscato si abbina a formaggi freschi, primi piatti a base di verdure, funghi, frittura di pesce, crostacei e carni bianche.