MOSCATO Brugnoli 2020
9,00 € IVA inclusa
Uvaggio: 100% Moscato
Tipologia: bianco
Formato: 750 ml
Provenienza: Lazio
Grado alcolico: 13% Vol
Annata: 2020
Affinamento: acciaio
Terreno: Di origine vulcanica
Temp. di servizio: 10-12°
Filosofia produttiva: biologica
Abbinamento: formaggi freschi, pesce, carni bianche
Esaurito
Descrizione
Il Moscato che vi presentiamo nasce nei vigneti della tenuta Brugnoli, nel cuore della Tuscia, prodotto esclusivamente da uve biologiche. Le vigne sono curate con amore e passione e senza l’aiuto di diserbanti, anticrittogamici, insetticidi e pesticidi e senza l’impiego di organismi geneticamente modificati.
L’azienda ha una filosofia bioetica anche per quanto riguarda l’imbottigliamento del vino: si fa uso infatti di tappi bio con biopolimeri da canna da zucchero. Non solo: le etichette delle bottiglie vengono stampate a secco con timbro a rilievo.
Degustazione: colore giallo paglierino tendente al dorato. Profumo dall’inconfondibile bouquet con note floreali di agrumi e salvia. Al gusto rimane aromatico, secco, equilibrato. Persistente, elegante, fresco e con un’ottima acidità. Il finale è equilibrato.
Vinificazione e Affinamento: criomacerazione breve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 6 mesi a temperatura controllata.
Abbinamenti: questo Moscato si abbina a formaggi freschi, primi piatti a base di verdure, funghi, frittura di pesce, crostacei e carni bianche.