TYUR Brugnoli 2019

Descrizione

Il Grechetto Tyur nasce nei vigneti della tenuta Brugnoli, nel cuore della Tuscia, esclusivamente da uve biologiche. Le vigne vengono curate con amore, passione e senza l’aiuto di diserbanti e anticrittogamici, insetticidi e pesticidi e senza l’impiego di organismi geneticamente modificati.

L’azienda ha una filosofia bioetica anche per quanto riguarda l’imbottigliamento del vino: si fa uso infatti di tappi bio con biopolimeri da canna da zucchero. Non solo: le etichette delle bottiglie vengono stampate a secco con timbro a rilievo.

Degustazione: il Grechetto Tyur è un vino dal colore giallo paglierino. Ha profumi di ananas e camomilla, erbe balsamiche con una lieve nota minerale di selce bagnata perciò al palato risulta fresco e appagante.

Vinificazione e Affinamento: criomacerazione breve, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 6 mesi a temperatura controllata.

Abbinamenti: primi piatti semplici, carni bianche e pesce alla griglia.